Français appuyez sur vs de café instantané - santé

Au travail, j'ai l'habitude de boire du café instantané, mais j'ai découvert que l'on peut acheter de la presse française des tasses. J'ai fait quelques recherches au sujet de laquelle de ces méthodes de préparation du café est meilleur pour la santé, il semble qu'il n'y a pas de consensus. En supposant que le goût n'a pas d'importance, la méthode qui recommanderiez-vous? Nous parlons d'une ou deux tasses par jour, de sorte qu'aucun des quantités extrêmes.

+352
Webster Master 9 juin 2010 à 20:59:11
29 réponses

Vous pouvez absolument développer une dépendance. La chose importante à retenir est qu'il y a de physique et mental aspects de la toxicomanie. Si vous êtes impatients de le assez fort, toute quantité de temps peut passer et vous pouvez encore envie aussi profondément. Parfois, une profonde envie de peut même entraîner des symptômes qui ne devrait pas être explicable par des produits chimiques explications [Psychosomatiques effets].

Il serait également dépendre fortement de l'administration. Vous voulez vous assurer que vous n'essayez pas de compenser vos jours de congé par aller sur une frénésie et en vous plaçant directement sous la machine à espresso jusqu'à ce que vous avez eu 3 jours d'une valeur de! En effet, qui pourrait aggraver le problème, car la différence entre votre "jours" et les jours de congé serait d'autant plus grande que vous pourriez attendre de ces jours la même façon qu'un junkie attend avec impatience leur prochain coup.

droog a la bonne idée. Essayez de voir si il y a des moyens pour faire pivoter dans d'autres succédanés du café. Peut-être que vous profiter de la boisson chaude, ou vous hâte de faire la pause qu'il faut pour le préparer. Peu importe, les gens ne vont pas bien avec rétroaction négative. Si vous vous sentez comme si vous êtes profondément priver vous-même, puis changer votre approche. La façon de réussir est de trouver un moyen qui permet de diminuer votre consommation de caféine tout aussi de ne pas se sentir comme si vous avez perdu quelque chose.

+992
Cryptocurrency 03 февр. '09 в 4:24

Il n'ya aucune raison pourquoi le café instantané ne pouvait pas être rôti différemment. Il est fabriqué à partir de vrais grains de café après qu'ils ont été torréfié et moulu. Le café instantané est juste déshydraté café dans le fond.

Je pense que la raison pour laquelle vous n'avez jamais vu les différents types de rôtis est parce que le café instantané est plus pour des raisons de commodité. C'est censé être rapide, facile à café. C'est fait pour les Amateurs de café buveur"(Si une telle chose existe). Pour cette raison, ceux qui achètent le café probablement ne se soucient pas beaucoup sur la façon dont il aura un goût et à cet effet tient à très peu de choses sur le rôti de type.

+966
denpro97 16 avr. 2017 à 16:38:46

En supposant que vous avez une vraie machine à espresso, un qui fait aussi de la pré-infusion et a une buse de vapeur, ce que vont être d'autres utilisations pour elle.

Si vous voulez vous pouvez aussi la liste des choses à éviter, comme ceux qui pourraient endommager la machine ou de créer des dangers.

+956
bikebone 14 déc. 2013 à 18:40:47

Après des années de souffrance avec l'aide d'une lame de broyeur, j'ai finalement acheté un Capresso l'Infini moulin à meules coniques. Maintenant j'ai besoin de comprendre les paramètres pour obtenir la meilleure tasse de café que je peux de mon presse française.

Donc, je sais que j'ai besoin d'une mouture grossière pour une de la presse française. Il y a quatre grossier paramètres sur le broyeur. Je sais aussi qu'il y a beaucoup de dépendances (surtout brasser de temps, les types de haricots, etc.). Quelle est l'expérience de personnes ont eu avec le gros de paramètres de ce moulin, et il y a toutes les bonnes règles de pouce ici?

Je suis un amateur de café, mais je suis nouveau sur des points précis du café (tout juste de passer à la une de la presse française à partir de goutte à goutte dans la dernière année) et je suis à la recherche pour obtenir des conseils qui peuvent s'avérer pertinents. Merci beaucoup à l'avance.

+928
Anna Noukou 6 juin 2018 à 02:48:32

Comme un étudiant au Doctorat en mathématiques, j'aime mon café - beaucoup. Mais je suis aussi mauvais (parce que, euh, je suis un étudiant au Doctorat), de sorte que mes fonds disponibles pour le café sont assez limitées. Afin d'être toujours en mesure d'avoir une bonne tasse de café, j'ai décidé d'investir dans une belle main, meuleuse et un Aeropress - pensant qu'il allait payer pour lui-même.

Donc, me voici, la main de broyage des grains de café, un local barista recommandé, brasserie, ce que je considère être étonnamment décent de café et encore - quelque chose est faux.

Mon café - pour une raison quelconque - a une courbe du dragon flottant à sa surface!

Malheureusement - être dans mon bureau, je ne suis pas capable de prendre une photo de lui. Mais il s'agit vraiment d'une réelle courbe du dragon, publié ci-dessous pour référence.

Dragon Curve

Un dragon infestées de bureau n'est pas adapté pour travailler sur celles de thèse et d'où je suis assis ici, vous demandez-vous à propos de dragon courbes et ce qui pourrait causer à quelqu'un de le montrer dans ma tasse de café à la place...

Détails techniques: je suis à l'aide d'une fine mais mince - filtre en papier dans mon Aeropress et certains blent principalement d'Arabica café pour mon fèves de moyenne taille de la mouture. Il semble plus probable pour moi que la courbe du dragon j'observe est faite de lipides, en particulier depuis que l'Arabica (d'après une recherche rapide sur internet) semble contenir une quantité décente (~15%). Qui, cependant, n'explique pas son aspect fractal. J'ai vu des lipides flottant sur le café, le nombre de fois avant, mais aussi loin que je me souvienne, ils ont juste formé ennuyeux flaques d'eau ou étaient complètement absentes (peut-être dû à l'utilisation d'un plus épais filtre).

Je souhaite la bienvenue à toute tentative, de préférence soutenue par les recherches publiées, pour expliquer cette distraction phénomène ainsi que des photos de similaire des courbes formées par les lipides à la surface du liquide (de préférence café).

+925
Rembly 25 janv. 2012 à 01:38:44

Cette balise se rapporte à toutes les questions concernant l'expresso boisson, y compris son goût, le processus de préparation, l'histoire, l'évolution, de l'équipement, et ainsi de suite.

Il existe de nombreuses façons pour préparer une boisson à base de café, de sorte que cette balise ne concerne que l'espresso méthode. Pour les autres méthodes de préparation du café, vous pouvez utiliser (entre autres):

+910
Cashy King 18 mars 2011 à 22:45:36

Amazon vend pour un bon prix. J'ai acheté plusieurs livres. Aussi, si vous avez amazon prime il est fourni gratuitement.

+907
ksullie 28 déc. 2014 à 16:56:09

Je suis le garçon de café pour ma paroisse du Festival d'Automne, et chaque année, j'ai frappé de la même écueil quand vient le temps de servir le café.

C'est le scénario:

Je me suis donné:

  • D'argent de 20 pots avec le vide de couvercles hermétiques l'une a pour appuyez sur pour l'ouvrir
  • 20 or pots avec couvercle à couvercle, qui n'est pas vraiment le sceau à toutes
  • un grand percolateur (100 tasses)
  • un moyen percolateur (environ 65 tasses)
  • un petit percolateur (environ 35 tasses)

Il y a environ 20 tables et les gens s'attendent à un pot de café décaféiné et un pot de régulier sur chaque table.

Les tableaux de siège de 8-10 personnes, mais parfois seulement de 2 à 4 personnes va s'asseoir à une table.

Je vais avoir plusieurs serveurs ayant rien de mieux à faire que de vérifier si des pots de café sont pleins.

Comment puis-je garder le maximum de la quantité de café chaud dans ce scénario?

+887
djp3 24 févr. 2019 à 17:55:02

Définir fade...

Si vous comparez simplement-terre à la terre hier soir et une ouverture à gauche, oui, en tant que connaisseur vous remarquerez probablement une différence.

La comparaison de store-acheté pré-café moulu, quelques heures à l'air libre ne sera pas de trop.

De Plus, il y a quelques problèmes mineurs qui peuvent l'emporter sur la “fraîcheur” question: le Matin de souffle? Être à demi éveillé? Avant les coups de pied de la caféine, j'ai, par exemple, je suis dans un peu de zombie mode. Si ça sent le café, je vais probablement le boire... en Laissant la plus fine de bières, pour un temps, quand je peux les apprécier.

+867
Echox 23 avr. 2019 à 02:23:31

Le Tiramisu est un italien célèbre désert du fait, entre autres, de mascarpone et café.

Un italien, désert, je crois qu'une torréfaction italienne de certaines mélange est préférable de faire correspondre les riches de mascarpone et de l'alcool goûts.

Est-il un "standard" rôti ou d'un mélange de combinaison?

+830
Gucci Coleman 19 mai 2011 à 06:44:55

- Je stocker des haricots de deux manières, en 1. Placez le sac de haricots est venu, à l'intérieur d'un plastique de serrure de fermeture éclair des sacs à congélation, chassez l'air et de serrure de fermeture éclair des sacs à congélation. Placez-le au congélateur, lorsque vous retirez les haricots, laisser tiédir à température ambiante, afin d'éviter à l'humidité de s'accumuler sur congelés haricots après l'ouverture. De plus, la compression de l'air d'origine, sac de la place à l'intérieur en plastique de serrure de fermeture éclair des sacs à congélation, presser l'air hors de lui et de le recongeler. Je le fais tout le temps. 2. Achat d'un alimentation à vide scellant l'unité et le joint en mesure de sacs qui vont avec, ajouter les haricots à sac, peut-être assez pour 1-2 semaines d'utilisation. Le vide de l'air et d'étanchéité, placez-le au congélateur jusqu'à ce que prêt à utiliser mais encore une fois, laissez les haricots à atteindre la température ambiante avant d'ouvrir le sac!

+804
Hrvoje Prpic 8 févr. 2017 à 13:07:25

Comme vous pouvez le voir dans ce post du Télégraphe

Dans les collines verdoyantes du nord de la Thaïlande, un troupeau de 20 des éléphants est l'élimination de certains des plus chers du monde du café. Claironné comme terreux dans la saveur et la douceur en bouche, l'exotique nouvelle bière est fabriqué à partir de fèves consommés par les Thaïlandais, les éléphants et saisit un jour plus tard, à partir de leurs excréments. Une réaction instinctive à l'intérieur de l'éléphant crée ce son fondateur appelle le café du goût unique.

Cela est-il réel?

elephant

+717
Serg Juxtaposse 10 mai 2013 à 23:10:49

Il ne sera certainement pas la comparer à une buse de vapeur, mais oui, vous pouvez tout à fait obtenir de bon lait de texture à l'aide de l'un. En toute honnêteté, si, j'ai eu plus de succès à l'aide d'une presse française. Faire chauffer le lait via poêle arrêter, mettre le lait dans un récipient propre de la presse française, et de la pousser et tirer de la plonger à plusieurs reprises jusqu'à ce que votre lait de mousses. Il n'est pas parfait - mais assez bon pour verser un peu de latte art.

+680
Mazuree 27 avr. 2013 à 05:25:20

Pour votre situation, vous pouvez utiliser de l'équipement que je voyage avec:

  • un AeroPress bouilloire,
  • un thermomètre si vous voulez obtenir la température de l'eau juste à droite,
  • un moulin à meules (voici une revue de 7 produits)- ou acheter du café prémoulu.

En supposant que vous avez à disposition:

  • un four à micro-ondes (ou d'un poêle ou une plaque) pour chauffer de l'eau.
+677
Jason Maas 3 avr. 2015 à 23:22:13

J'ai utilisé des gélules vides à remplir mon propre café et la bière à l'aide d'une machine à café Nespresso. Je dirais que le résultat dépend en grande partie du café que vous utilisez, mais pas les capsules de lui-même. Il faut faire plusieurs essais jusqu'à ce que vous obtenez la bonne quantité de café en une seule capsule (j'ai eu des trucs d'une marque de café très serré pour obtenir une crema à tous), et le montant diffère beaucoup de café pour le café. Bien sûr, la mouture des questions beaucoup, mais vous pouvez compenser avec la quantité de café.

Le seul problème que j'ai eu avec les capsules, c'est que parfois ils se coincer lors de la décharge, mais vous pouvez généralement le violon à l'aide d'une fourchette ou d'alors.

+642
maximdim 8 mars 2011 à 22:04:02

Peut-être une meilleure façon de formuler votre question est de se demander si vous êtes prêt à payer un supplément de 4% pour le café frais d'un mois. Pour moi, c'est facile - absolument, je voudrais payer un supplément de 4% à en avoir plus fraîche de café.

Il y a toutes sortes d'opinions sur la façon de longue café fraîchement torréfié conserve sa fraîcheur, mais je n'ai jamais vu quelqu'un d'avis que de grains de café torréfiés restera frais pendant plus d'un mois sans une baisse notable dans le goût. J'ai à la maison du rôti de mon café et il est rarement à plus de deux semaines avant, c'est parti. Mais en fin de compte c'est une question pour vous et vos bourgeons de goût et votre porte-monnaie.

+629
Gabson 2 août 2011 à 06:45:58

En remuant doit être utilisé si les motifs n'ont pas été uniformément dispersés dans le début du processus pour une raison quelconque (en immersion méthodes de brassage). Par exemple, quand je suis avec mes verser sur au travail, si ma première couche de feuilles de certaines taches sèches flottant sur le dessus. L'Aeropress utilise en remuant avant l'extraction sans doute parce que le peu de temps combinée avec la forme de tube étroit avec tous les motifs en bas) demande un bon mélange. J'ai vu beaucoup de mal conçu au goutte à goutte brasseurs qui laissent une partie des terrains secs dans le panier lorsque vous avez terminé. C'est parce que le goutte à goutte n'est pas disperser l'eau de façon homogène et quelques-uns des motifs de fin de la dispersion, mouture plus fine, plus le brassage et la temp ne seront pas nécessairement mauvais génie dans ce cas.

+581
Jerome Avalos 31 mai 2019 à 14:00:50

J'ai remarqué la même chose. Je crois qu'il se produit parce que la minute de gaz de particules dans le café instantané, pris au piège pendant le processus de production, sont soudainement libérée. Ce gaz (de l'air ou quelque chose d'inerte) monte vers le haut et de bulles ou de la mousse. Il se dissipe immédiatement, contrairement à crema.

Je ne pense pas que c'est causé par toute la physico-chimie des trucs, comme la chaleur de dissolution ou de toute réaction, bien que je ne le remarque plus avec de l'eau très chaude.

+574
alec93 27 janv. 2016 à 17:16:18

La différence est dans le lait. Un Café Au Lait est un café fort de base, avec du lait cuit à la vapeur. C'est différent d'un caffe latte qu'il est fort de café, pas d'expresso.

Glacé Café Au Lait a une variété de recettes de ma superficielle de recherche de google, mais toutes impliquent un moyen de faire mousser le lait. Généralement pas de façon à réellement faire de la mousse, mais assez pour incorporer de l'air dans le lait. Jusqu'à présent, j'ai vu de la lumière à la vapeur, ajouter le lait à la une de la presse française et essentiellement barattage pour incorporer de l'air, etc. Avec une tasse pleine de glace, et à moitié plein de café glacé, la mousse de lait est ajouté et mélangé rapidement. Je pense que le truc serait de brassage d'un assez fort de café qu'il représente à la fois le lait ajoutée, ainsi que la fonte des glaces, mais étant donné que le café est pré-glacé, et il y a beaucoup de glace dans la tasse, et le lait n'est pas entièrement chauffé, il est probablement apporte le temp vers le bas avec une infime quantité de fonte de la glace.

Si vous ajoutez du lait à votre café glacé, le plus probable, c'est tout simplement du lait ajoutés, sans passer par le travail de moussage il. Ce plus probable tient compte de la différence dans la saveur. Une autre question à se poser est de savoir si c'est la même chose grains de café et la méthode d'infusion du café dans chaque instance. Le café peut préférer un autre profil de torréfaction ou la méthode d'infusion du café d'aller dans leur Café Au Lait et des boissons plutôt que leurs boissons au café glacé (ou une infusion à froid de base.. hrm.. peut être intéressant!)

+536
Martha Vallee 20 févr. 2011 à 16:21:49

Basé sur la formulation de votre question, je crois que ce n'est pas de classement pour cette dénomination dans le marché du café.

Lorsque vous comparez cela avec le marché de l'électronique; il y a des appareils développés pour le "semi-professionnel" du marché, qui sont destinés au professionnel de consommateurs (moyenne Joe qui peut faire tomber la pluie), mais ne sont pas utilisés à leur pleine capacité. Par exemple, je peux acheter le dernier Macbook Pro ordinateur portable et de ne les utiliser que pour iTunes, ou d'acheter une haute puissance de Microsoft Surface Studio PC et de n'utiliser Microsoft Paint parce que Photoshop est trop cher.

Pour commencer à générer de l'élan à classer ce groupe de marketing, on peut dire que ce groupe de personnes (sans essayer d'être offensive), seraient classés comme des paresseux semi-professionnels?

+528
Zzaponka 2 août 2010 à 21:15:43

Sans plus d'informations spécifiques à propos de café que vous utilisez, et quelle recette que vous utilisez pour la presse française, nous ne serons pas en mesure de vous donner une réponse précise avec une solution à votre problème. Cependant trop acide signifie probablement que votre café est underextracted. Cela signifie que l'eau n'a pas eu assez de temps ou ne faisait pas assez chaud pour extraire les composés de la saveur que vous voulez de café moulu.

Il ya quelques variables qui vont influencer l'extraction avec la presse française. Je l'ai déjà mentionné temps et de la chaleur. Une recette que j'ai utilisé avec de très bons résultats est de 6 g de café par 100 ml d'eau, de sol, de la taille de gros sel avec une pente raide de temps de 4min. Au premier abord, vous n'ajoutez un peu d'eau (juste à côté de l'ébullition), deux fois à trois fois le poids de marc de café et laisser reposer pendant 1min. Puis mélanger (il y aura des motifs sur le haut formant une croûte), ajouter le reste de l'eau et d'attendre jusqu'à 4min. Plonger et immédiatement le transfert de votre café à four préchauffé à navire, soit vos tasses ou un pichet. L'Important est ici que vous ne laissez pas le café, s'asseoir, et elle continuera à l'extraction et au goût amer après quelques minutes.

Cela devrait vous permettre de vous même, corsé, de l'extraction. Si vous vous sentez comme il est encore trop acide, vous pouvez varier les variables impliquées. Si vous broyer légèrement plus l'extraction sera plus élevé. Même chose si vous augmentez le brasser un peu. Je suggère que vous venez de jouer et de garder à l'esprit que ces variables ne sont pas indépendantes les unes des autres. Mouture plus fine des moyens plus rapides d'extraction par exemple. Avec une compréhension de base de la façon dont l'extraction fonctionne, vous devriez obtenir le blocage de celui-ci rapidement.

Si le café a toujours un goût trop acide, même si vous avez essayé toutes les suggestions de vérifier si le rôti est trop la lumière, car la lumière rôtis ont tendance à avoir plus d'acidité. Également à l'origine de votre café est un facteur, cafés africains (il y a beaucoup de différentes régions et des méthodes de traitement donc c'est un gros généralisation) ont tendance à être plus acide, tandis qu'à sumatra, les cafés sont considérées comme les moins acides. Amérique centrale et du Sud cafés ont souvent des niveaux d'acidité dans le milieu de gamme. Il pourrait également être sure parce que le café est rassis (environ 4 semaines après la torréfaction de grains entiers, beaucoup beaucoup beaucoup plus rapidement pour prémoulu) ou il pourrait juste être du bon café.

C'est une bonne petite intro dans le monde de l'extraction (ou plutôt que les goûts sont associés à différents niveaux de l'extraction): Extraction du café et de la Façon de les Goûter.

C'est un très joli petit graphique avec des explications qui aide à identifier l'extraction de la solution à votre problème et comment le résoudre: Le Café De La Boussole.

Cheers et profiter d'une bonne tasse de café.

+493
hexymama 24 oct. 2015 à 21:38:02

Comme suggéré par plusieurs commentaires précédents, il y a plusieurs choses que l'on pourrait appeler "café blanc."

Selon le café blanc article sur Wikipédia et d'autres sources (p. ex., coffeefaq, Nescafé); d'autres sont énumérés ci-dessous.

  1. Tout simplement en se référant à café avec un agent de blanchiment (par exemple, du lait, de la crème, etc.);
  2. Un Libanais boire ahweh bayda, de l'eau, eau de fleur d'oranger, et (peut-être) de sucre (plus ici)
  3. Quelque chose qui s'appelle Ipoh café blanc; Malaisiens d'origine, ce terme fait référence à des haricots qui sont légèrement grillées avec de la margarine (et peut-être, de sucre et de blé), brassée et servi avec du lait condensé sucré.
  4. Grains de café sont torréfiés à la "jaune" rôti de niveau, puis au sol, et préparée comme espresso; le résultat est d'un jaune pâle bière avec un goût de noisette et affirmée de l'acidité.
  5. Une boisson originaire du Yémen, probablement à partir de la traduction littérale qahwa bayda. Je n'ai jamais eu cela, et ne peut pas trouver des informations sur elle, mais les choses que j'ai vu suggèrent que c'est n'importe quel nombre de différentes préparations, y compris les suivantes: le café légèrement torréfié fèves les épices; ou épicée café cerise thé (p. ex., qishr); ou même quelque chose de non-café semblable à la Libanaise variété ci-dessus.
  6. Un long shot (façon de parler...), c'est que cela pourrait indiquer un plat blanc, qui est une boisson au café semblable à un cappuccino ou un latte, mais avec une plus grande proportion de lait.
  7. Il y a aussi une société appelée Café Blanc Société, mais perhpas pas ce que vous cherchez.

J'espère que c'est raisonnable (quoique, peut-être pas de façon aiguë utile) résumé.

+441
Flasse 18 avr. 2011 à 07:45:04

Quelqu'un peut me dire la différence entre un café fait à l'aide de la "normale" aeropress technique et une inversion de la technique?

Je sais que cela peut varier en fonction de café et la bière à l'heure, etc, et en général, c'est vers le bas à votre goût. Je suis juste à la recherche de la différence de base, par exemple

Normal, est, ce, ce & ce Inversé est ce & ce

+438
Roberto Leal 3 juin 2014 à 05:29:07

Dans notre bureau, nous n'avons qu'un système automatisé de machine à expresso qui fait des cappuccinos, lattes, etc. et bien sûr, ils ont tous un goût affreux. Il est entièrement automatisé, donc il n'y a pas moyen d'utiliser votre propre café avec elle.

Je voulais trouver un moyen d'être en mesure de brasser ma propre café au bureau, de sorte que je peux juste apporter mon café moulu avec moi et de faire une super coupe.

+302
tauras 12 mai 2010 à 22:57:05

Il existe une alternative à la accepté de répondre. Dans de nombreux pays du Moyen-Orient, l'eau est servie comme une question de cours avec un expresso. Dans un climat très chaud, même les gens habitués à la chaleur peut oublier de boire suffisamment d'eau. Le café est un diurétique. La combinaison de la chaleur et d'un diurétique peut être dangereux. Il serait assez irréfléchi pour servir le café dans ces circonstances, sans encourager les gens à s'hydrater.

Edit: Merci à Sarah G pour l'édition de la "forte" de sortir "fort diurétique." Stephie commentaire est correct, et probablement mieux de dire que, quel que soit le café de la faiblesse de l'effet diurétique--sur une journée chaude et la première chose qu'un client veut, après un expresso qui est apte à être de l'eau. Le "palais de nettoyage" idée me frappe comme un tronçon d'autres que pour les dégustateurs professionnels dans un contexte différent.

+265
Marko Motopoeta 16 avr. 2019 à 14:20:04

Je pense que la Gaggia Détartrant marcherait bien dans toute machine à espresso. Suffit d'utiliser la même procédure et le montant qui a travaillé pour la Gaggia machine (ou suivez les instructions de L'Oracle).

Je n'ai jamais pris la peine d'acheter commerciales, détartrant, car ils semblent hors de prix pour moi. - Je acheter pur de l'acide citrique en poudre plus de l'internet, et de l'utiliser à la fois une Gaggia Classic et une Ponte Vecchio Lusso.

+236
dardo 17 sept. 2014 à 04:06:10

C'est la crema. La crema s'écoule naturellement vers le haut lorsque l'espresso est versé dans de l'eau chaude, tandis qu'elle sera totalement dissous si vous ajoutez de l'eau chaude pour le café espresso.

+227
Vaalsong 15 juin 2013 à 13:41:04

De nombreuses variables ont toutes des effets. Trouver ceux qui résultat dans le café que vous aimez, et ne soyez pas trop inquiet avec elle.

J'ai été à l'aide d'une presse française exclusivement depuis plusieurs mois maintenant. Je n'aime pas particulièrement café amer - mais je n'ai pas utiliser de l'eau presque aussi chaud comme cela est courant avec d'autres méthodes (ou à peu près nécessaire pour eux d'aller à l'eau, dans certains cas) - parfois je le laisse froid-brew pour la nuit, et sinon je m'en tiens à l'eau à une température je peux boire sans être ébouillanté après qu'il prépare pendant 4 à 5 minutes (sans ajout d'eau froide ou de lait produits.)

J'utilise aussi une légère torréfaction moyenne, pas tout de la plus sombre des rôtis. Modérée, température de l'eau, un autre 10 minutes, ne pas faire une grande différence sur mes habitudes de 5. Je ne suis pas asservi à l'aide d'une minuterie et parfois j'arrive à faire d'autres choses pendant que le café les steppes.

Si vous voulez une dure, amère, infusion, utilisez de l'eau bouillante dans une de la presse française et de la laisser longtemps. À l'aide d'un noir/brûlé le rôti ne pouvait l'aider. Je vais passer ;-)

+117
user238759 26 avr. 2014 à 19:37:17

Ce sont des machines bas de gamme. Parfois, ils ne sont pas livrés avec un seul coup de porte-filtre pour maintenir les coûts bas. Si c'est votre cas, signifie que, si vous n'avez pas une seule taille de porte-filtre vous ne pouvez pas faire un seul coup. Voir les différences sur ce post:

Mon humble conseil est, s'habituer à boire doppios. :)

+44
user2879175 21 mars 2013 à 19:45:50

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