Questions avec Tag 'brewing-process'

Bienvenue à Café SE! C'est une idée intéressante. Suggérez-vous de l'orge broyé et imprégnée? @ChrisH Si vous vous sentez l'autre sens, il peut être préférable de discuter de cela sur Meta, d'abord. M ...
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Est le taux ou à la cohérence des flux liés à la qualité, lorsque vous tirez un coup de feu?

En fonction du nombre de variables appliquées lorsque vous tirez un coup de feu de l'espresso, le taux et la cohérence de l'écoulement de l'espresso varie. Fait à vitesse variable ou à la cohérence suggèrent qu'une photo sera de moins bonne qualité? À l'inverse, une vitesse constante et débit d'indiquer qu'une image sera de meilleure qualité? ...
25 juin 2014 à 06:15:15
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Pourquoi ne le filtrat parfois ainsi dans le cône supérieur lors de l'utilisation de la cafetière Chemex

Lors de l'utilisation du verre-manche 6-coupe Chemex comme celui-ci: et le Chemex conique en papier filtre, le filtrat (liquide qui a passé à travers le café et le filtre) parfois puits entre le filtre et la partie supérieure du cône en verre de la carafe. Ce qui ralentit l'écoulement du liquide dégoulinant dans le fond de la carafe. J'ai l'habitude de résoudre le problème en soulevant doucement le filtre (avec du café et de l'eau) du verre pour une seconde, qui permet le cumul des filtrat à déposer dans le fond de la carafe. Il n'est donc pas l'i ...
7 déc. 2010 à 02:44:36